Het spek bakken in een ruime bakpan. De rijst toevoegen en 3 minuten bakken. De brunoise van groenten en het uitgeperste teentje knoflook toevoegen en 3 minuten met de rest bakken. De kruidenmengeling toevoegen en de rijst het vocht laten opnemen. De pan van het vuur nemen en op het laatste moment kropsla en koriander door de rijst roeren.
Gebakken Basmatirijst is een recept van Smulweb.nl