Rijst Met Champignons

Bereiding

Olijfolie verhitten in de pan en de uien glazig snijden. de champignons toevoegen en ca 2 min mee laten smoren. de selderij en peterslie in reepjes snijden en toeevoegen. de witte wijn en bouillon erbij gieten. peperen en zouten. de rijst erdoor roeren en op laag vuur laten garen tot alle vloeistof is verdwenen.