Servisch Rijstvlees

Bereiding

Olie behoorlijk warm laten worden en vlees daarin aanbraden.Temperatuur verminderen en op een zachter vuur knoflook meebraden.Tomatenpuree en bouillon toevoegen.Met tijm,paprika,peper en zout kruiden en 30 minuten laten stoven. dan de groene peper,de in stukken gesneden paprika′s en de tomaten en de 200g rijst aan het vlees toevoegen.Ong. 30 minuten laten sudderen tot de rijst het vocht heeft opgenomen. z/p naar smaak toevoegen.Bestrooi het gerecht met peterselie