Doe de couscous in een schaal. Leg de boontjes op de couscous. Leg de tonijn in stukjes in het midden, daarbovenop de tomatenpartjes en de eierpartjes. Ansjovis, ui en olijven eveneens over de schaal verdelen. Maak een dressing van 3 eetlepels olijolie en 1 eetlepel citroensap, peper en zout. Schenk de dressing over de couscoussalade. Klaar.
Couscous Salade Nicoise is een recept van Smulweb.nl