Indiase Kip

Bereiding

Gember-, paprika-, kerriepoeder, cayennepeper en bloem in schaal mengen. Kipfiletpoulet door het mengsel halen. Magarine in de pan doen en kip ongeveer 5 minuten bakken. Na circa 3 minuten uien en knoflook toevoegen. Mangochutney erbij doen en afblussen met de fond. Alles circa 10 minuten zachtjes laten koken. Creme fraiche erdoor roeren en met zout, suiker en citroensap op smaak brengen.