Ash-e Aab Limoo

Bereiding

Rol in kleine ballen en voeg aan de ash toe. Was kruiden, hak fijn, voeg aan de ash, aan en sudder voor nog eens 15-20 minuten. Voeg limoensap, suiker, en marjolein toe, vermeng goed, en sudder nog een paar minuten. Bak munt enkele minuten in olie (indien verse munt, alleen de blaadjes gebruiken).