Gevulde Eieren

Bereiding

Snijd de gepelde eieren voorzichtig in de lengte doormidden en wip met een theelepel de eidooiers eruit. Doe de margarine(op kamertemperatuur),de dooiers,en de mayonaise in een diep bord. Prak met de vork alles tot een creme.Prak de peterselie en de bieslook er ook door heen. Vorm met de theelepeltjes 8 gelijke balletjes. Schuif de balletjes met een theelepel in de holletjes van de 8 halve eieren.Was de slabladeren en dep ze droog met keukenpapier. Leg ze op een schaal en leg de gevulde eieren erop.