Kindertjes In Het Groen

Bereiding

Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzing op het pak. Kook de snijbonen 20 minuten in een bodempje water. Spoel ze daarna zo lang af tot ze niet zout meer smaken en laat ze goed uitlekken. Kook de witte bonen 1 uur in het weekwater gaar. Leg het laatste 1/2 uur de rookworst erop. Haal de rookworst uit de pan en houd hem warm. Roer de snijbonen door de aardappelpuree en schep de uitgelekte witte bonen er voorzichtig door. Meng tot slot de gesmolten boter erdoor. Schep het gerecht op een serveerschaal en leg de worst er bovenop. Serveer het direct.