In een pan de kipfilets in de olijfolie mooi bruin bakken, eruit nemen dan de ui zacht aanbakken. De azijn in de pan doen en dan het aanbaksel los koken. De kippebouiloon erbij doen los koken en dan de sinaasappelschijven erbij doen. De kipfilets erbij doen en langzaam gaar laten worden. De filets eruit nemen, kort opkoken, dan de koude boter en 2 eetlepels peterselie er onder roeren. Met zout peper en citroensap op smaak brengen. Vlees in schijven snijden en met de saus garneren.
Kipfilet Met Sinaasappel is een recept van Smulweb.nl