De springvorm invetten, en de bodem met paneermeel bestrooien, bekleden met de blader deeg met vork inprikken ,3 velletjes bewaren voor de bovenkant . De spinazie vermengen met de kipreepjes het uitgebakken spek,en het ei room mengsel en de pijnboompitten, dit in de vorm verdelen, hierover de kaas verdelen , afdekken met de bladerdeeg, in het midden van het deeg een gaatje knippen, en overal inprikken met een breinaald. zet de taart 60 min, in de oven
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)