Name: Rib-eye Van De Grill
Yield: 2
Ingredients: 2 Rib-eyes van ongeveer 250 a 300 ons; 1 teentje knoflook; gemberwortel/gemberpoeder; 2 eetlepels hoisinsaus; 2 eetlepels sojasaus,1 eetlepel honing,2 eetlepels olie(soja of olijf) sap van een halve citroen. Hulpmiddelen BBQ of grillpan Hulpmiddelen - BBQ of grillpan Voorbereiding Pers het teentje knoflook en de halve citroen uit; en schil de gemberwortel zeer fijn,doe alle ingredienten bij elkaar en roer goed door en bestrijk de beide kanten van de Rib-eye; laat dit 2 uur afgedekt marineren. Bereidingswijze De bereidingstijd is gebaseerd op medium; wilt u hem gaarder dan langer tijd aanhouden. De grillpan invetten met olie en het vlees ongeveer 4 minuten aan beide kanten lekker roosteren; op de BBQ dezelfde tijd aanhouden beide kanten 4 minuten. Serveertips Smaakt heel goed met gepofte aardappelen; of stokbrood met kruidenboter; en natuurlijk bij dit gerecht een lekkere frisse sa