Goulash Anders Dan Anders

Bereiding

De gesnipperde uien en de uitgeperste knoflook aanbakken, dan de in blokjes gesneden paprika en de Spaanse peper in smalle reepjes gesneden erbij. Even lekker bakken. Dan erbij: de blikjes tomatenpuree, zout, peper, een paar eetlepels paprikapoeder en een eetlepel koftekruiden (ik gebruik meer omdat ik van heel pittig hou). De in blokjes gesneden riblapjes erbij, en even laten warmen. Dan zoveel jus erbij dat er een smeuige massa ontstaat, en als laatste de uitgelekte sperciebonen. Nog even proeven of het pittig genoeg is (de boontjes zwakken dat effect af). Goed doorwarmen en serveren met rijst.