Kalkoenen Goulach

Bereiding

Kalkoen stoofvlees met de cayenne en zakje kalkoenkruiden vermengen goede klomp boter in hete schotel met een beetje olijfolie het stoofvlees bruinen na het gekeerd te hebben de rode en witte ajuin toevoegen en de chorizo. daarna de gesneden rode peper toevoegen goed aanbakken tafelbier bijdoen en water zodat het stoofvlees bedekt is.paprikapoeder toevoegen. Dan de tomaten en paprika toevoegen eventueel nog wat cayenne en zout toevoegen naar smaak. Twintig a dertig minuten laat sudderen .eventueel aandikken met maismeel! Opdienen met frietjes