Fruit het ui Vlees erbij leggen en lichtbruin bakken Tomaten en gember erbij Het water erin en gelijk de bouillonblokje er bij Citroensap erin en even laten koken Vervolgens de sperziebonen er bij en nog even koken zodat het gaar is Even op smaak brengen met wat zout, peper en vissaus Als laatste de andijvie erbij Nog 1 minuutje zachtjes laten koken en klaar is het