Tjap Tjoi Op Mijn Manier

Bereiding

Verhit de olie Laat het vlees uitlekken, bak het, op hoog vuur snel rondom aan. Doe de groentes en de tenen knoflook uit de knoflookpers erbij, schep alles voortdurend om tot de groentes zacht beginnen te worden. Giet het marinadevocht in de pan, en laat de maizena het vocht binden. Proef of er zout bij moet, gebruik daarvoor bij voorkeur sojasaus.