Ui en knoflook fruiten in zonnebloemolie, vlees toevoegen en buin laten worden. kruiden, ketjap, tom.puree en perziksap toevoegen en in ongeveer 45 minuten het vlees gaar laten worden. 5 minuten voor het uitserveren de stukjes perzik toevoegen en heet laten worden. even proeven of je nog wat peper/zout of sambal moet toevoegen, dit is afhankelijk van je eigen smaak.