Ingrediënten

1 ui in ringen : 1 teentje knoflook uitgeperst : bak champignons in schijfjes :

scheut witte droge wijn : klein scheutje cognac : koksroom : beetje dragon : zout+

Bereiding

Olie + klein beetje boter in de wok verwarmen.Varkenshaasje snel rose bakken en uit de pan halen. De gesneden ui + knoflook + champignons bakken en afblussen met de witte wijn ? 50 ml effe doorkoken en dan weer afblussen met een klein borreltje cognac. Koksroom erdoor roeren en binden. Dragon erover strooien, niet te veel (gewoon voor de smaak) en een beetje peper+zout.

Moederdagrecept Pikant Varkenshaasje is een recept van Smulweb.nl