Ingrediënten

1 mango aan plakken3 eieren gesplitst50 gr.suiker125 gr.geraspte kokos100gr.zachte boter50 gr.basterdsuiker50 ml.rum200 gr.zelfrijzend bakmeel Hulpmiddelen Oven op 160c hetelucht,

springvorm van 20 cm ingevet Hulpmiddelen - Oven op 160c hetelucht,

springvorm van 20 cm ingevet Voorbereiding Klop het eiwit stijf met de suiker.Schep er de kokos doorheen.klop de boter romig met de basterdsuiker en voeg al kloppend de eierdooiers en de rum toe.Schep er dan de zelfrijzend bakmeel door.Verdeel de mangoplakken op de bodem van de springvormGiet het beslag erover.Schep het eiwitmengsel erop en maak mooi pieken. Bereidingswijze Bak de taart 50 min.in de oven tot hij gaar en lichtbruin is. Serveertips Recept komt uit een oude marg

Bereiding

Bak de taart 50 min.in de oven tot hij gaar en lichtbruin is.

Kokosmerinque-taart Met Mango is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Mango-frambozenjelly's

15 min Nagerecht

Bekijk recept

Rijstsouffle met mango

90 min Nagerecht

Bekijk recept

Tartaar van mango en pompoen

25 min Voorgerecht

Bekijk recept

Jamie Olivers geroosterde havermout met mango, blauwe bessen & yoghurt

10 min

Bekijk recept