Langoustines Met Koriander Mayonnaise

10-20 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

Ingrediënten

1 kilo langoustines

en natuurlijk de ingredienten voor:

Koriander-mayonnaise Hulpmiddelen Nog een vacantie herinnering uit Bretagne. We gingen op een avond eten in een klein vissersplaatsje in Bretagne. Als voorgerecht kon je Langoustines eten. Had ik nog nooit gedaan

en ik voelde me avontuurlijk. Ik wist alleen dat het iets was van een grote garnaal of een klein kreeftje maar meer niet.

Ik heb er geen moment spijt van gehad.

Een half uur later werden er vingerkommetjes en een bakje verse mayonnaise op tafel gezet en even later kwam de waardin met een grote schaal dampende langoustines binnen. Die werd tussen ons in gezet. We kregen er wel een bord bij voor de schillen

maar verder niks geen onzin met bestek of zo.

En zo eten we ze sindsdien thuis nog steeds

lekker kliederen

met je vingers eten.... hmmmmmmmmmm Hulpmiddelen - Nog een vacantie herinnering uit Bretagne. We gingen op een avond eten in een klein vissersplaatsje in Bretagne. Als voorgerecht kon je Langoustines eten. Had ik nog nooit gedaan

en ik voelde me avontuurlijk. Ik wist alleen dat het iets was van een grote garnaal of een klein kreeftje maar meer niet.

Ik heb er geen moment spijt van gehad.

maar verder niks geen onzin met bestek of zo.

En zo eten we ze sindsdien thuis nog steeds

lekker kliederen

met je vingers eten.... hmmmmmmmmmm Bereidingswijze Speol de langoustines schoon en zet een grote pan met water op. Kook de langoustines een kwartiertje

giet ze dan af en serveer ze zo. Geef er een lekkere Koriander-mayonnaise bij. Mayonnaise alleen mag natuurlijk ook..... Serveertips Vergeet de vingerkommetjes niet

en een extra grote stapel servetjes is ook wel handig......

Bereiding

Speol de langoustines schoon en zet een grote pan met water op. Kook de langoustines een kwartiertje, giet ze dan af en serveer ze zo. Geef er een lekkere Koriander-mayonnaise bij. Mayonnaise alleen mag natuurlijk ook.....