Name: Broodbakjes Met Kruidige Krabsalade
Yield: 4
Ingredients: 1 theelepel sambal(brandal); 2 eetl.roerbakolie; 4 sneetjes brood; 2 bosuitjes; 1 stevige tomaat; 100 gram krab; 2 eetl.mayonaise; 1/2 eetl.fijngehakte koriander; zout; peper; imitatiekaviaar Voorbereiding Verwarm de oven voor op 200 graden C.; Roer de sambal door de roerbakolie.; Verwijder de korstjes en halveer de sneetjes; Rol met deegroller de sneetjes uit; Snij de bosuitjes in ringen; Ontvel de tomaat; verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees aan blokjes; Snij de krab fijn Bereidingswijze Bestrijk de sneetjes met de olie en druk elk sneetje met de oliekant in een holte van een vorm (doorsnede ca 3-4 cm).; Bestrijk ook de binnenkant van de sneetjes brood met de olie. Serveertips Schep de krabsalade in de broodbakjes en garneer met een blaadje koriander en een klein schepje kav