Ingrediënten

12 grote rauwe garnalen (Gamba's)

2 knoflookteentjes

1 citroen

3 eetlepels olijfolie

2 eetlepels gesnipperde peterselie Voorbereiding (kan 3 uur van tevoren)

Verwijder de koppen van de garnalen en pel de garnalen desgewenst. Laat het staartstukje zitten. Pel en snipper de knoflook. Snijd een helft van de citroen in vieren en pers de andere helft uit. Bereidingswijze Verhit de olie in een koekepan met antiaanbaklaag. Voeg de knoflook en de garnalen toe en roerbak de garnalen ca 3 min. tot ze roze en gaar zijn. Neem de pan van het vuur en roer het citroensap door de garnalen.

Doe de garnalen met de olie in een schaaltje en stooi de peterselie erover.

Garneer met schijfje cit

Bereiding

Verhit de olie in een koekepan met antiaanbaklaag. Voeg de knoflook en de garnalen toe en roerbak de garnalen ca 3 min. tot ze roze en gaar zijn. Neem de pan van het vuur en roer het citroensap door de garnalen. *Doe de garnalen met de olie in een schaaltje en stooi de peterselie erover. Garneer met schijfje citroen.

Gebakken Gamba's Met Knoflook is een recept van Smulweb.nl