Bak de spekjes uit in een pan. Voeg de savooie kool toe en schep alles goed dooreen. Laat de kool , regelmatig omscheppen, in ca. 10 minuten gaar smoren. Roer de olijfolie, zout en peper erdoor. Doe het vuur uit. Doe de kool en spekjes in een schaal en roer de azijn erdoor. Serveer de salade warm.
Koolsalade Met Spekjes is een recept van Smulweb.nl