Maak poffertjes zoals op de verpakking van de poffertjesmix wordt aangegeven. Bak ze in een poffertjespan of op een poffertjesplaat. Laat ze een beetje afkoelen. Steek ze per persoon aan een sateprikker. Bevestig aan de onderkant van de prikker een servetje. Vouw het uit en steek de prikker er in het midden doorheen. Vouw het als een parachute samen en strik er een lintje omheen. Leg alle prikkers op een schaal en strooi er de poedersuiker en/of gekleurde hagelslag overheen.
Oudjaarrecept Feestpoffertjes is een recept van Smulweb.nl