Soep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 schil de kiwi′s en pureer ze met het sap en 3 eetlepels suiker in de keukenmachine of staafmixer. zeef deze massa en zet de fruitsoep in de koelkast.
• 2 Roer in een kom 1 eetlepel suiker en vanillesuiker door de zure room. schil de nectarines en snij in partjes.
• 3 doe de ijsklontjes in de zak en knoop hem dicht en ropl met de deegroller het ijs tot gruis.
• 4 haal de fruitsoep uit de koelkast en verdeek deze over 4 diepe borden. roer het gruis erdoor. schep in het midden van elke bord een eetlepel zure room en trek er met een vork strepen mee. verdeel de partjes nectarines over de borden.