Ingrediënten

1 haasbiefstuk a ca. 250 gr

zout

peper Hulpmiddelen Hulpmiddelen - Bereidingswijze Rooster de biefstukken op een asado (barbecue of grill).

De bereidingstijd is kort.

Niet alleen omdat het vlees niet met vet dooraderd is waardoor het snel droog wordt

maar ook omdat het vlees van nature al mals en zacht is en dus alleen maar aan beide kanten dichtgeschroeid hoeft te worden.

Breng het aan tafel op smaak met wat zout en p

Bereiding

Rooster de biefstukken op een asado (barbecue of grill). De bereidingstijd is kort. Niet alleen omdat het vlees niet met vet dooraderd is waardoor het snel droog wordt, maar ook omdat het vlees van nature al mals en zacht is en dus alleen maar aan beide kanten dichtgeschroeid hoeft te worden. Breng het aan tafel op smaak met wat zout en peper.

Asado De Lomo is een recept van Smulweb.nl