Ingrediënten

6 plakken gekookte ham van 2 1/2 cm dik 4 koppen sherry 1/2 kop gesmolten boter 1/2 kop mosterdpoeder 1/2 kop bruine suiker zout

peper en hot BBQ saus 2 fijngemaakte tenen knoflook 1 eetl. paprikap

Bereiding

Marineer de hamplakken 2 uur op kamertemperatuur in sherry, boter, mosterd, bruine suiker, knoflook en paprikpoeder Draai de plakken een of twee keer en bedruip met de marinade. Rooster ze op de bbq, 10 minuten aan iedere kant, veel bedruipen met de marinade. EET SMAKELIJK

Geroosterde Plakken Ham is een recept van Smulweb.nl