Koriander ,komijn,venkel en fenegriek zaad AFZONDELIJK roosteren tot een mooie bruine kleur kaneel met de kruidnagel en de kardemon samen roosteren tot het gerige aroma vrij komt daarna zaad uit de kardemonpeulen halen ,alle specerijen bij elkaar doen en zeer fijn malen
Sri Lankaans Kerrie Poeder ( Zelfmaken ) is een recept van Smulweb.nl