De drumsticks nat maken en door de bloem halen. De olie heet laten worden en ondertussen de uien snijden. De stukjes ui in de olie leggen en de wijn toevoegen. Smoor de uien zo 3 minuten. Voeg de kerrie, peper, chutney en peterselie toe aan dit mengsel en laat de drumsticks hier 10 uur in staan. DE drumsticks in ongeveer 20 minuten gaar roosteren. Meng ondertussen de melk met de marinade om zo een sausje te maken.
2 
Langer dan 2 uur -
