Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand. Rijf de gemarineerde blokjes lamsvlees aan metalen of houten spiezen (houten spiesjes 30 minuten in koud water weken, anders verbraqnden ze onder de grill). leg de spiesjes op het ovenrooster en schuif ze kort onder de voorverwarmde grill. Schuif de braadslee of de bakplaat bekleed met een velletje bakpapier eronder om het uitlopende vocht op te vangen en te voorkomen dat het op de bodem van de oven verbrandt. Laat de spiesjes in ongeveer 5 minuten per kant mooi bruin worden.
Geroosterde Lamsspiesjes Met Tzatziki is een recept van Smulweb.nl
Dit vind je misschien ook lekker
Borrelplank met kipcervelaat van Stegeman (advertorial)