Barbecue Turkse Kebabs

Bereiding

Maak een marinade van de olijfolie, wijn, munt, knoflook, sinaasappelschil, paprikapoeder en de suiker Meng de blokjes lamsvlees er goed doorheen; dek af met plastic folie en zet dit 2 uur in de koelkast Laat dan de vleesblokjes uitlekken en bewaar de marinade Rijg het vlees aan lange metalen spiesen Rooster de kebabs 10-15 minuten op de BBQ; regelmatig keren en bestrijken met de overgebleven marinade