Ossobucco Van Varkensfilet

Bereiding

--Bak het vlees op beide kanten aan in boter. -- Fruit ook de groenten en de look in boter. --Voeg het bouillonblokje, het citroensap, de tomaten, de witte wijn en de laurier toe. --Schik er het vlees op en laat 8 tot 10 minuten sudderen onder gesloten deksel.