Inktvistorpedo's

Langer dan 1 uur -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Per persoon:

1 grote pijlinktvis (kalamaris) van 15 a 20 centimeter.

Vulling:

2 sjalotjes

2 teentjes knoflook

¿

a 1 spaans pepertje (met of zonder pitten)

klein stukje verse gember

¿

theelepel ketoembar (korianderzaad)

1/4 theelepel djinten (komijn)

¿

theelepel trassi

2 petehbonen (stinkbonen)

75 gram pandan (thaise) rijst

eetlepel citroensap

eetlepel (thaise) vis s a u s (nam pla)

zonnebloemolie

ruim 1 dl water.

S a u s:

bovenkant van een serehstengel (citroengras)

3 citroenbladen (daun djerek purut)

liefst diepvries

anders gedroogd

1 eetlepel citroensap

1 eelepel vissaus

1 dl water

1 eetlepel zonnebloe

Bereiding

In een afgedekte ovenschaal of braadslee met de andere ingredienten voor de s a u s 40 a 50 minuten in de oven (175 graden) halverwege omdraaien. Uiteindelijk worden het een soort bolle torpedootjes.

Inktvistorpedo's is een recept van Smulweb.nl

Inktvistorpedo&apos;s

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Inktvistorpedo's