Verse en gerookte zalm in kleine stukjes snijden. Limoen dun schillen en schil in dunne reepjes snijden. Reepjes in kokend water 3 minuten koken. Koud spoelen. Nogmaals koken en koud spoelen. Laten uitlekken. Limoen uitpersen. Zalmsoorten met basilicum mengen. Op smaak brengen met limoensap, zout en peper. Zalmtartaar in slablaadjes serveren. Garneren met reepjes limoen en basilicum.
Zalmtartaar Met Basilicum In Slablaadjes is een recept van Smulweb.nl