Olie in de wok verhitten. De knoflook en de zon gedroogte tomaten even aan fruiten, spinazie er bij even door roeren tot dat de spinazie is geslonken, niet te lang want dan is het nog lekker knapperig.
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)