Luchtige Aardappelen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bestrijk een bakplaat met gesmolten boter of olie. Kook de aardappelen en de wortels gaar. Giet ze af en pureer ze met een vork of stamper. Voeg zure room, kaas en peper toe. Neem een halve kop van het mengsel el leg het op de bakplaat. Maak er met een vork op de bovenkant een streepjes patroon in. Maak met de rest van het mengsel nog 3 van deze toefjes. Bestrooie elk toefje met sesamzaad en een snufje chilipoeder. Bak ze in 30 minuten goudbruin.