Irish-coffe Taart

30-60 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Halve liter slagroom

2 el. basterdsuiker

10 el. advocaat

4 zakjes vanillesuiker

2 pak lange vingers

4 el. water

4 el whisky( of rum voor keukengebruik)

4 th.l. fijne koffiepoeder

chocoladevlokken of hagelslag

of zelf geraspte pure chocola. Hulpmiddelen Taartvorm

evt. kwastje. Hulpmiddelen - Taartvorm

evt. kwastje. Voorbereiding Maak een taartvorm iets vettig aan de binnenkant. Breek de lange vingers fijn en neem de helft om de bodem te bekleden. Neem een schaaltje en doe daarin de helft van de wisky of rum

de helft van de koffiepoeder en de helft van het water. Roer het goed door elkaar en besprenkel de eerste laag lange vingers ermee

doe dit evt met kwastje. Bereidingswijze De slagroom zo stijf mogelijk kloppen met de vanillesuiker en de advokaat er voorzichtig door heen scheppen. Tegelijk ook de basterdsuiker mee mengen. Neem nu de helft van het slagroom/advocaatmengsel en breng die als een gelijkmatige laag aan op de lange vingers.

Neem nu de rest van de gebroken lange vingers en breng die als tweede laag op de slagroom/advocaat laag aan. Besprenkel deze laag op dezelfde manier als de eerste laag.

Breng nu de rest van de slagroom/advocaat aan op de tweede laag lange vingers. Probeer deze laag mooi regelmatig aan te brengen

het is de eindlaag. Bestrooi tot slot de bovenzijde van de taart met chocoladevlokken of -hagelslag.

Zet de taart in de koelkast om op te stijven. Serveertips Voor het opdienen eventueel bespuiten met slagroom. In de vriezer is deze taart wekenlang houdbaar. Persoonlijk lijkt mij dat een beetje jammer

eet het toch lekke

Bereiding

De slagroom zo stijf mogelijk kloppen met de vanillesuiker en de advokaat er voorzichtig door heen scheppen. Tegelijk ook de basterdsuiker mee mengen. Neem nu de helft van het slagroom/advocaatmengsel en breng die als een gelijkmatige laag aan op de lange vingers. Neem nu de rest van de gebroken lange vingers en breng die als tweede laag op de slagroom/advocaat laag aan. Besprenkel deze laag op dezelfde manier als de eerste laag. Breng nu de rest van de slagroom/advocaat aan op de tweede laag lange vingers. Probeer deze laag mooi regelmatig aan te brengen; het is de eindlaag. Bestrooi tot slot de bovenzijde van de taart met chocoladevlokken of -hagelslag. Zet de taart in de koelkast om op te stijven.

Irish-coffe Taart is een recept van Smulweb.nl