VARKENSKRABBETJES IN TOMATEN-HONINGSAUS

Bereiding

Breng ruim water aan de kook,leg de varkenskrabbetjes erin en kook ze op laag vuur ? 10 min.voor.Meng de knoflook,honing,soyasaus,ketchup en het chilipoeder in een wijde schaal.Laat de krabbetjes uitlekken,dep ze droog met keukenpapier en leg ze in de honingmarinade.Laat de marinade ? 30 min.intrekken.Verwarm de oven voor op 175 graden.Leg de krabbetjes in de braadslee en bak ze in het midden van de oven op het rooster in ? 35 min.goudbruin.Bedruip ze nu en dan met de marinade en keer ze halverwege.Roer de yoghurt,lente-ui en munt door elkaar en breng op smaak met zout en peper.