Wortel In Papillotte

Bereiding

Vouw van dubbel folie de onderkant en zorg dat je genoeg folie overhebt om het bovenop te bedekken en dicht te vouwen. Leg de schoongemaakte wortels in de folie, strooi er de gember, komijn, rozemarijn, peterselie, tijm en suikeroverschenk dan het glas wijn erbij en voeg peper en zout toe. Dan wat klntjes boter naar smaak over de wortels verdelen. Dan de folie sluiten door het aan de zijkanten om te vouwen. Prik 1 gaatje boven in (niet meer)en zet het voorzichtig in de oven. Laat dit 45 minuten bakken. Soms kan de baktijd wat langer zijn, dat ligt aan de versheid van de wortels.