Vet de ovenschaal in. Druk de helft van het vocht uit de boerenkool. Bak het vlees met de ui en laat het gaar worden. Voeg flink wat chilisaus toe. Roer de kwark los en roer er de helft van de kaas doorheen. Maak de kaassaus en roer er de rest van de kaas doorheen. Doe eerst de boerenkool in de schaal, dan een laagje lasagna, dan het vlees, weer lasagna, de kwark, weer lasagna en tot slot de kaassaus. Laat alles ca. 30-40 minuten garen in de oven.