Caribische Kip Voor Slowcooker Of Oven

Bereiding

Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de kipdelen tot ze bruin zijn, haal ze uit de pan en leg ze op een bord.Bak in hetzelfde vet de uien , selderij stukjes, stukjes peen, champignons en paprika. Voeg de uitgelekte ananas en perzik toe. Nu de saus maken Doe de maizena in de steelpan en vermeng het met het paprikapoeder, sojasaus, Worcestershire sauce, rode wijn azijn, het sap van de blikken ananas en perziken en roer goed tot alles vermengd is. Voeg dan al roerende het kokende water erbij. Voeg zout en peper naar smaak toe Laat de saus tot het kookpunt komen en roer constant. Doe nu alles over in de Slowcooker en leg de kipstukken er bovenop zet de slowcooker voor 1 uur op High en 6- 7 uur op low. In de oven op 150° zal het ongeveer 3 uur duren, of op gas (geen flauw idee maar je vork verteld de waarheid!)