Karamelappels Met Roomijs

Bereiding

Verwarm voor de karamel suiker en water in een steelpan. Roer net zo lang totdat de suiker is opgelost. Laat de massa zachtjes pruttelen totdat de karamel goudbruin is. Doop de appels in de karamel en leg ze daarna op bakpapier, zodat de karamel hard kan worden. Klop hierna voor de kaneelcrème de slagroom met de kaneelpoeder en honing half stijf.