Uienrijst Met Vijfkruidenkip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe het vijfkruidenpoeder en de maizena in een grote kom.Schep de stukjes kip er goed doorheen, zodat ze volledig bedekt zijn.
• 2 Verhit 2 eetlepels olie in een grote, voorverwarmde wok en roerbak hierin de kip gedurende 5 minuten.Schep de kip er met een schuimspaan uit en houd hem apart.
• 3 Doe de resterende arachide-olie in de wok.
• 4 Voeg de ui toe en fruit deze in 1 minuut glazig.
• 5 Voeg rijst, koenjit en bouillon toe en breng alles langzaam aan de kook.
• 6 Doe de kip terug in de wok, temper het vuur en laat alles 10 minuten pruttelen tot het vocht is opgenomen en de rijst gaar is.
• 7 Roer er het geknipte bieslook door en serveer meteen.