O'Flanagan'S Sausage Supper

Bereiding

Verwarm de aardappelpuree, verhit de boter in een pan en bak de appels en de uiringen, grilleer de saucijsjes, smelt 30 gr. boter in een steelpan, roer de bloem er door tot er een gladde massa ontstaat, giet dan al roerend de bouillon er bij en laat het koken tot een gladde saus is ontstaan, roer er dan chutney door en maak op smaak af met zout. Schik de plakken appel, de uiringen en de saucijsjes op een schaal, giet de saus er over en spuit de aardappelpuree er omheen.