Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de sesamzaadjes al omschuddend goudbruin. Zorg ervoor dat ze niet te donker worden, want dan smaken ze bitter. Leg de plakken geitenkaas op een bakplaatje en zet deze in een voorverwarmde oven van ca. 150?C. Laat de geitenkaasjes lekker warm worden tot ze een beetje gaan smelten. Was en droog de rucola en meng deze met de notendressing.Meng de sesamzaadjes en de asperges erdoor.
Groen Asperges Met Sesamzaad En Geitenkaas is een recept van Smulweb.nl