1 Eieren koken en afkoelen.
2 Lente-uitje in piep kleine ringetjes snijden en even kort fruiten met de kerrie
3 de garnalen klein snijden maar een aantal heel laten als decoratie.
4 Eieren pellen en in de lengte richting doormidden snijden.
5 Eigeel uit de eieren halen.
6Eigeel zacht kloppen met een beetje peper en zout en de gefruite lente-uitjes en kleine stukjes garnalen er bij doen.
7 Dit mengsel terugscheppen in de ei-witten.

Gevulde Garnalen-kerrie Eieren is een recept van Smulweb.nl