10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
In 1 el boter de honing op hoog vuur lichtbruin laten worden. Doe de azijn en de witte wijn erbij en laat voor de helft inkoken. Doe nu de kalfsfond en de tijm erbij en laat weer tot de helft inkoken. Zeef de saus. Opnieuw verwarmen en langzaam de boter al roerend toevoegen(niet meer laten koken).Honing-tijmsaus is een recept van Smulweb.nl
