Aubergine Met Tomatengehakt
4 
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
In braadpan 2 el olie verhitten. Ui en knoflook ca 2 min fruiten. Gehakt toevoegen en in ca 5 min rul en bruin bakken. Zout, peper, paprikapoeder, komijn en tijm er door roeren en ca 1 min mee bakken. Tomatenblokjes met vocht er door roeren. afgedekt laten sudderen. Auberginne wassen en over de lengte in plakken snijden, plakken in repen snijden. In grote koekepan de rest van de olie verhitten. Aubergine al omschappend in ca 8 min gaar bakken. Pijnboompitten en koriander door het gehakt roeren.Aubergine Met Tomatengehakt is een recept van Smulweb.nl
