Kofte A La Mowi

Bereiding

Olijfolie in braadpan verhitten. Tomaten, ui, paprika, knoflook, munt en selderij bakken. Peper, zout en chilipoeder naar smaak toevoegen. Moet wel pittig zijn. Na ca. 8 minuten pureren in keukenmachine of blender. Terug in de pan, op zacht vuur. Nu de Kofte balletjes toevoegen en in ca. 20 minuten gaar smoren. Op het laatst de kaas en creme fraiche nog ca. 3 minuten meeverwarmen.