Kool-gehaktschotel

Bereiding

Doe wat boter in de braadpan en zet het vuur hoog tot de boter goed bruin is, rul dan het gehakt hierin. Voeg kruiden toe naar eigen smaak (denk aan kerrypoeder, paprikapoeder, chilipoeder, tandooripoeder, maar zeker peper). Voeg zeker 1 eetlepel sambal toe. (Kun je ook vervangen door piri-piri pepers of door Madame Jeannette peper.) Als het gehakt goed geruld is, voeg de uien en dan de kool toe. Laat dit alles ongeveer 10 minuten smoren. Kook ondertussen de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.