Ingrediënten

4 eieren

175 gram suiker

125 gram bloem. Hulpmiddelen Stoompan

bakpapier Hulpmiddelen - Stoompan

bakpapier Bereidingswijze Klop de eieren met de suiker

tot de garde sporen trekt over het oppervlak. Zeef de bloem. Vouw voorzichtig de bloem door het mengsel. Bekleed een ronde cakevorm van 17,5 cm. met bakpapier. Schep het beslag in de vorm. Zet de vorm in een stoompan en dek deze goed af. Stoom de cake ongeveer 50-60 minuten boven flink kokend water. Vul af en toe het water aan. De cake zal ongeveer 7 cm. rijzen. Serveertips Serveer de cake in vierkanten gesneden.(niet te grote stukken

want is mach

Bereiding

Klop de eieren met de suiker, tot de garde sporen trekt over het oppervlak. Zeef de bloem. Vouw voorzichtig de bloem door het mengsel. Bekleed een ronde cakevorm van 17,5 cm. met bakpapier. Schep het beslag in de vorm. Zet de vorm in een stoompan en dek deze goed af. Stoom de cake ongeveer 50-60 minuten boven flink kokend water. Vul af en toe het water aan. De cake zal ongeveer 7 cm. rijzen.

Chinese Stoomcake (Ching Dan Go) is een recept van Smulweb.nl